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Angebote & Neuheiten

Bundle Setangebot Espressomaschine Profitec Pro 300 Dualboiler + Kaffeemühle T64
Art.Nr.: 8105739

Setinhalt: 8080634 Profitec Pro T64 Kaffeemühle 8079586 Profitec Pro 300 Espressomaschine

%2.171,83 € 2.036,33 € *
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ECM Technika Mechanika III Revisionsset Dichtungssatz komplett inkl. Geräuschreduzierungskit, überholungssatz Gruppe, Sämtliche Dichtungen 46-teilig
Art.Nr.: 8140869

Revisionsset Inhalt: Kit zur Geräuschreduktion Gruppensatz inkl. Federn und Ventilen kompletter Dichtungssatz (alle im Gerät verbauten Dichtungen, u.a. Hahne, Wärmetauscher, Tank, Expansionsventil) Dusche + Silikonbrühgruppendichtung + Verteilerscheibe 3 Rollen Teflonband zum Eindichten der Gewinde

154,99 € *
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Mokaflor Miscela Oro 1000g Espressobohnen
Art.Nr.: 8140952

Produktinformationen "Mokaflor Miscela ORO - 1000g Espressobohnen" Beschaffenheit: Bohnen, 1kg Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen Röstgrad: Mittel Arabica-Anteil: 80% Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato Herkunft: Florenz, Italien MOKAFLOR ORO - der goldene Gaumenschmeichler Der Mokaflor Miscela Oro überzeugt mit seinem 80:20 Mischungsverhältnis nicht nur die anspruchsvolle Gastronomie, sondern auch den Hobby-Barista. Die Arabicabohnen stammen aus Zentral- und Mittelamerika. Die Robustabohnen stammen aus Indien und Indonesien. Seit vielen Jahren ist der Mokaflor ORO (goldene Verpackung) ein Dauerbrenner und das Herzstück der kleinen Torrefazione aus Florenz. Auf dieser zentralen Mischung bauen viele andere Erfolgsprodukte auf, ohne diese zu kopieren. Die Qualitäten für die Gastronomie müssen meist stresserprobter, eine höhere Qualität aufweisen und auch lange konstant gut schmecken, vor allem bei Filterkaffee. Die Zeit-Geschmackskurve darf nicht schon zu früh nach unten zeigen. Das soll heißen, auch bei langen Standzeiten des gebrühten Kaffees soll der Kaffee noch perfekt schmecken. Eine einzigartige Kaffeemischung mit ausgezeichnetem Geschmack. Der Mokaflor ORO, bestehend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen, besticht durch seinen fein-würzigen Geschmack. Durch eine sehr behutsame Röstung in der Drehtrommel und dem händischen Abstimmen der Blends wird ein echtes Stück italienischer Caffe-Kunst erzeugt. Daher ist der Mokaflor Gold (Oro = Gold) auch der meistverkaufte Kaffee und das Flagschiff der Rösterei Mokaflor aus dem schönen Florenz. Der Oro ist sehr vielseitig einsetzbar und trifft den Geschmack der sogenannten breiten Masse, die jedoch schon etwas Anspruch mitbringt. Ein mittelkräftiger Kaffee mit gutem Körper bei harmonisch weichen und gut eingebundenen Säurewerten. Seine leichte Süße und die bemerkenswerte Crema machen ihn zu einem echten Kaffeeerlebnis. Anders als bei Industrieröstungen wird hier noch Wert aufs Detail gelegt und das schmeckt man bei dieser Sorte auch Tasse für Tasse. Wer den Mokaflor ORO einmal probiert hat wird ihn lieben. Verarbeitung: Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern) Arabicaanteil: 80% Röstgrad: mittel Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen Gewicht: 1000g

22,47 € *
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Sudschublade Mini Bellezza Edelstahl poliert 14x24x6,5cm
Art.Nr.: 8118772

"Bellezza Sudschublade mini" Edler Abklopfkasten, den wir sowohl für größere Mühlen konzipiert haben, als auch für kleinere Espressomühlen für den Hausgebrauch. Das Edelstahlgehäuse überzeugt mit klassischem Design Technische Daten Material: Edelstahl Maße: B x T x H: 14,0 x 24,0 x 6,5,0cm Gewicht: 1,80 Kg Anti- Noise Konstruktion Espresso machen ist mit Krach und Lärm verbunden, daher haben wir unsere Sudschublade so schallschluckend wie möglich konstruiert. Die 5 Füße, der hintere Aufsatz und der Abschlagstock aus dickem PVC ermöglichen dies. Zusätzlich ermöglichen die PVC-Schienen ein leises hinein- und herausschieben. Auch das Entleeren unsere Sudschublade ist kinderleicht, zudem ist unsere Sudschublade Spülmaschinen geeignet. Oft haben wir Kunden gesehen, die sich an einer Sudschublade anlehnten und dadurch die Lade an das Gehäuse geknallt ist. Dies verhindert unser Aufsatz zusätzlich.

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ECM Flowcontrol Kit Brühdruckkontrolle  Durchflussregulierventil
Art.Nr.: 8140557

inkl. Gruppenpilz, Dichtungen, Manometer, Vorbrühkammernfeder (hält Vorbrühkammernventil geschlossen) Komplettset für den Einbau. Benötigt wird ein Inbusschlüssel sowie ein 36er Schlüssel Montagehinweis: Das Manometer nur äußert vorsichtig montieren, da das Gewinde anderenfalls abreissen kann. Gegebenenfalls eine weitere Teflondichtung (8064411) einsetzen oder Flüssigdichtung verwenden, damit das Manometer in der richtigen Position steht.

213,47 € *
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Passalacqua Harem 1000g Bohnenkaffee
Art.Nr.: 8140850

Produktinformationen "PASSALACQUA Harem 1000g Espressobohnen" Passalacqua HAREM – wer kann dazu schon Nein sagen Der Name ist hier Programm. Lässt doch das Wort „Harem“ sofort die Assoziationen an etwas Verbotenes aber zugleich Schönes erwecken. Harem stammt vom arabischen Wort „Haram“ ab und bedeutet tatsächlich so viel wie „verboten“ oder „heilig“. Die Inhaber der Rösterei Passalacqua hätten sich für diese Mischung wahrlich keinen besseren Namen suchen können. Passalacqua Harem ist einer der besten Kaffees der Welt 100% Arabica mit Anteil Jamaica Blue Mountainbohnen 10 verschiedene Bohnensorten perfekt komponiert Mild, leicht fruchtig und mit langem Nachgeschmack Für alle Kaffeezubereitungen geeignet Harem von Passalacqua ist das Aushängeschild der Torrefazione Ein Kaffee muss immer der Beste sein. Und das ist im Sortiment der Rösterei Passalacqua in jedem Falle der Passalacqua Harem. Mit seinen vielen Bohnenvarietäten und vor allem dem Anteil Jamaica Blue Mountain macht er sehr viel Arbeit und kostet im Rohkaffeeeinkauf schon wesentlich mehr als herkömmliche Mischungen. Ein Kilogramm Jamaica Blue Mountain liegt schon bei 100 USD. Mit ca. 20% Einbrand beim Rösten kommt hier tatsächlich schnell ein Wert von über 10 Euro beim reinen Rohkaffee zusammen. Daher ist es nachvollziehbar, dass der Kaffee am Ende über 30 Euro kosten muss. Es gibt viele Kaffees, die eigentlich über 30 Euro kosten müssten, jedoch trauen sich viele Anbieter (ob Röster oder Händler) nicht über diese magische Preisschwelle. Ausgewählte Bohnen sind gerade gut genug Nur edelste Arabica-Hochland Bohnen werde bei dieser ausgewogenen Mischung verwendet. Darunter sind unter anderen Raritäten wie Jamaica Blue Mountain, Guatemala Volcan Azul und Exotic Hawaii Kona Captain Cook Extra Fancy. Wobei der Jamaica Blue Mountain zu den teuersten Kaffees der Welt zählt. Die einzelnen Rohkaffees werden getrennt im Trommelröster geröstet und erst danach zum Harem-Blend veredelt. Die süditalienische Röstweise zeigt sich vor allem im dunklen Röstgrad und dem öligen Glanz der Bohnen. Geschmack ist King beim Passalacqua Harem Passalacqua ist Neapel und somit schon von Haus aus sehr temperamentvoll. Viele Geschmacksnuancen machen den Harem zu einem Abenteuer. Geringe Bitterstoffe und ein leicht süßliches Aroma sind die Basis für einen gut ausbalancierten Kaffee, der auch ohne Zucker sehr bekömmlich ist. Einfach den Espresso umrühren, da sich der Zucker des Kaffees nach unten absetzt. Der Harem hat keine Säure und überzeugt mit breiter tiefgründiger Aromenvielfalt, die noch lange auf der Zunge liegt.

29,34 € *
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(außer Speditionsversand)

Avola