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82045 ECM Mechanika V Slim Espressomaschine
Art.Nr.: 8101246

ECM Mechanika Slim – schlanker Kraftprotz Frisch zur Messe in Mailand (Oktober 2017) bringt ECM mit der Mechanika Slim einen vollwertigen Zweikreiser mit geringem Platzbedarf auf den Markt. Im schmalen Gehäuse der ECM Classika mit ihren klaren Linien verbirgt sich ein riesiger, senkrecht montierter, isolierter Edelstahlkessel, der, um das Gehäuse nicht zu sprengen, keinen Zentimeter hätte großer sein dürfen. Wie seine etwas breitere Schwester, die ECM Mechanika IV verfügt die Mechanika Slim über ein Kesseldruck- sowie ein Brühdruckmanometer, wobei der Brühdruck über das von außen zugängige Expansionsventil eingestellt werden kann. Dampf und Heißwasser werden über Drehventile bezogen, deren Beschriftung „Vapore“ und „Acqua“ auf rotem Grund leuchten und einen angenehmen Kontrast zu den schwarzen Handgriffen, dem blitzenden Chrom und dem polierten Edelstahlgehäuse bilden. Die Lanzen für Dampf und Heißwasser sind hitzeisoliert und durch den neuen Teflonsitz unter dem Kugelgelenk kann verschleiß- und quietschreduziert geschwenkt, geschäumt und Wasser gezapft werden. Wegen des großen Kessel (2,2 Liter) steht die Mechanika Slim der Mechanika im großen Gehäuse an Dampfkraft in nichts nach. Ausgeliefert mit einer 2-Lochdüse, ist das Milchschäumen ein Kinderspiel. Je nach Bedarf können auch Dampfdüsen mit drei, vier und fünf Löchern verbaut werden. Bewährte Technik, weiterentwickelt und perfektioniert An der Mechanika Slim ist die von ECM patentierte, weiterentwickelte und vom Design her entstaubte ECM E61 Brühgruppe verbaut. Diese Brühgruppe verfügt über die konstruktiven Vorteile der E61 Gruppe von Faema aus den 1960er Jahre, die da wären: Temperaturstabilität, massive Gruppe (über 4kg Messing) und indirekte Erwärmung durch Wasserzirkulation des Thermosyphonsystem Druckprofil, sanfter Druckaufbau durch Vorbrühkammer Zuverlässigkeit, rein mechanische Funktionsweise. Verschleiß / Wartungsbedarf kündigt sich an, ein kompletter plötzlicher Ausfall der Gruppe ist selten. Die Weiterentwicklung besteht darin, dass ECM den üblicherweise aus verchromten Messing gefertigten Brühgruppenpilz durch einen Edelstahlpilz ersetzt hat. Damit gehören die sich insbesondere beim Entkalken vom Gruppenpilz der Standard-E61-Gruppe ablösenden Chrompartikel, die schlussendlich im Kaffeekreislauf landen, der Vergangenheit an. Für das Gruppendesign entsteht daraus der Vorteil, dass mit dem im Gruppeninneren verschraubten Gruppenpilz auf den zusätzlichen Blindstopfen oben auf der Gruppe verzichtet werden kann, da Filter und Düse von Innen eingesetzt werden. Dies verleiht der ECM E61-Gruppe im Zusammenspiel mit dem spitz zulaufenden Gruppenauslass und dem von der Materialgebung an die massiven und perfekt austarierten Siebträger angepassten Bezugshebel mit schwarzem Griff und chromblitzendem Knauf eine zum Maschinengehäuse exzellent korrespondierende klare und elegante Optik. Für den Kaffeebezug wird zunächst der Siebträger mit Kaffeemehl (wir empfehlen 8-9g für einen Espresso bzw. 14g für zwei Espressi) gefüllt und in die Brühgruppe eingespannt. Sobald der Bezugshebel um 90° nach oben gezogen wird, öffnet die Nockenwelle in der Gruppe das Einlassventil und Wasser strömt in die Vorbrühkammer und sanft auf das Kaffeemehl während gleichzeitig über den Mikroschalter hinter dem Bezugshebel die Pumpe zugeschaltet wird. Wie seit der IVer Baureihe von ECM gewohnt ist die Vibrationspumpe sehr gut entkoppelt und tut ruhig und angenehm brummend ihren Dienst. Was dann nach wenigen Sekunden in die Tasse läuft ist (gute Bohnen und richtige Mühleneinstellung vorausgesetzt) ein Genuss für Auge und Gaumen. Intelligente Elektronik Erfreulich ist, dass die Elektronikbox der Mechanika Slim das Absinken des Wassertankniveaus unter den Sollbereich durch Blinken des orangenen Lämpchens zwar signalisiert, einen begonnenen Kaffeebezug jedoch noch zu Ende führt. Erst danach muss Wasser in den Tank nachgefüllt werden. Die Heizung wird erst bei Erreichen des Kesselsollfüllstandes zugeschaltet wodurch ein Trockenlaufen verhindert wird. Zusätzlich schützen zwei Sicherheitsthermostate den Kessel vor Überhitzung. Im Test überzeugend Wir hatten die Mechanika Slim zusammen mit der C-Manuale 54 Kaffeemühle bereits einige Wochen vor der Messe im Testbetrieb in unserer kleinen Kaffeebar. Die ECM Mechanika Slim besticht nicht nur optisch sondern bietet gerade wo etwas weniger Platz vorhanden ist einen Zweikreiser der den großen ECM Zweikreisern Mechanika IV und Technika IV qualitativ absolut ebenbürtig ist. Technische Details: Zweikreiser (Dampf- und Kaffeebezug gleichzeitig möglich) Patentierte ECM E61-Brühgruppe Vibrationspumpe Isolierter Edelstahlkessel 2,2 Liter Frischwasserbehälter ca. 2,8 Liter Grünes Betriebslämpchen Orangene Wassertankskontrolllämpchen intelligente Wassertankkontrolle (Brühvorgang wird während dem Bezug nicht abgebrochen) Kesseldruckmanometer Pumpendruckmanometer Drehventiltechnik im Retro-Design Isolierte Lanzen (no-burn) 2-Lochdampfdüse (3-, 4-, 5-Loch als Zubehör erhältlich) Große abhnehmbare Tassenwarmhaltefläche 1er- und 2er- original ECM Siebträger Höhe 393mm Breite 250mm Tiefe 447mm (mit Siebträger 555mm) Avola GmbH ist autorisierter ECM Fachhändler. Gerne beraten wir Sie zu Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen, kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0202-2606660 oder per E-Mail an info@avola-gmbh.de

1.749,00 € *
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Vibiemme Domobar Inox Einkreiser
Art.Nr.: 8069569

Seit Jahrzehnten bewährt - der Referenzeinkreiser schlechthin. -- Ein Muss für jeden Kaffeegenießer mit Anspruch auf Professionalität, die Vibiemme Domobar Inox ist eine hochwertig verarbeitete Siebträgermaschine in schlankem, platzsparenden Design aus attraktivem polierten Edelstahl. Der Hersteller beruft sich auf eine lange Tradition im Bau von Siebträgermaschinen - das zeitlose Design dieser Maschine wird seit 40 Jahren fast unverändert beibehalten. Die Machine besitzt zwei komfortabel einstellbare Heizstufen und einen Aufschäumer für Cappuchino. Der eingebaute, herausnehmbare Wassertank fasst 1,5 Liter und verfügt über eine Abschaltautomatik mit Gewichtfühler zum souveränen Schutz vor Überhitzung. Die Temperatur ist durch ein einfach zugängliches Thermostat mit Thermofühler vollständig individuell einstellbar. Die Bedienung ist intuitiv und unkompliziert und machen die Vibiemme Domobar inox auch für Privathaushalte zu einem perfekten Einstieg in die Welt der professionellen Siebträgermaschinen. Weitere Daten und Features: Siebträger für Einzel- und Doppelportionen Wärmetauscher mit 2-Kammer-System 1300 Watt Leistung Manuelle Kopfentlüftung Faema E61 Brühgruppe -- Einkreissystem Brühgruppe: E61 Vibiemme Kesselvolumen: 0,75 Liter Kesselmaterial: Kupfer Heizung: 1300W Pumpe: Vibrationspumpe Tankvolumen: 1,5 Liter Höhe: 340mm Breite: 225mm Tiefe: 420mm Gewicht: 17 Kg

849,01 € *
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89154 ECM Kaffeemühle S-automatik 64 anthrazit Edelstahlkranz
Art.Nr.: 8080626

ECM S-automatik 64 Espressomühle anthrazit Frisch gemahlen - für den perfekten Espresso ein absolutes Muss. Unsere ECM S-Automatik 64 Espressomühle liefert Ihnen in Sekundenschnelle frisch gemahlenen Kaffee. Robust wie Titan Stellen Sie Ihren individuellen Mahlgrad ein, drücken Sie den Taster zur Kaffee-Entnahme und los gehts. Technische Details: Einfache Timer-Programmierung für 1 und 2 Portionsmengen Optionale Umstellung auf manuelle Mahlfunktion  Anzeige der Bezugsmengen Stufenlose Einstellung des Mahlgrads Titanbeschichtete Mahlscheiben (durchmesser 64mm) Stufenlos höhenverstellbare Filterträgeraufhängung Freihändige Bedienung möglich Füllmenge Bohnenbehälter ca. 1.000g, optional ca. 500g Motorleistung 450 Watt Breite 200mm Tiefe 250mm Höhe 490mm

829,00 € *
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Bezzera Strega AL R Festwasser Version Handhebelmaschine
Art.Nr.: 8101428

Bezzera Strega AL R Festwasser Version Handhebelmaschine Die Bezzera Strega R AL mit Festwasseranschluss funktioniert wie eine Espressohandhebelmaschine, die automatisch mit Wasser befüllt wird.Die Bezzera enthält keine Pumpe, Kessel und Wärmetauscher werden lautlos über den Leitungsdruck befüllt. Einfach genial ... Technische Details: Dampfdüse Kesseldruckmanometer Kupferkessel ca. 2l Festwasseranschluss Eine Profi-Handhebel-Brühgruppe aus hochglanzverchromtem Messing Elektrisch beheizte Brühgruppe Cold touch Dampfrohr 2x Siebträger ( 1x 1-er, 1x 2-er) Gehäuse aus poliertem Edelstahl Tassenablage Tassenwärmer Aufheizzeit: 12-20 min Leistung: 1650 Watt Gewicht: 28,5 kg Spannung: 240 Volt Breite: 330 mm Höhe: 720 mm Tiefe: 450 mm

1.479,00 € *
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Profitec Pro 500 PID Zweikreiser Espressomaschine 10500
Art.Nr.: 8079588

Die Pro 500 besticht nicht nur optisch, sondern auch durch ihre Benutzerfreundlichkeit. Sie verfügt über eine große Tassenablage, die komplett abnehmbar ist, um so leicht und bequem den Wassertank zu befüllen. Ein lästiges Abräumen der Tassen ist nicht notwendig. Die nostalgischen Drehventile sind dank einer Federzugtechnik verschleißfrei. Ein Überdrehen der Ventile ist somit nicht möglich. Die Pro 500 besitzt die hochwertige, massive E61 Brühgruppe mit einem Gesamtgewicht von 4,5 kg. Durch die „No-burn“ Dampf und Heißwasserrohre werden nur noch die Dampf- und Heißwasserdüse heiß. Auch lässt sich das Dampfrohr leichter reinigen, da die Milch kaum anklebt. Das Zweikreislaufsystem ermöglicht ein gleichzeitiges Espressozubereiten und die Entnahme von  Dampf bzw. Heißwasser. Durch das Thermosyphonsystem wird zur Espressozubereitung nicht das Kesselwasser, sondern immer Frischwasser aus dem 3l Tank verwendet. Purer Genuss. NEU!: Ab jetzt verfügt unsere Pro500 standardmäßig zusätzlich über eine PID-Steuerung (hinter der Wasserauffangschale) zur Regelung der Dampftemperatur im Kessel. So können Sie die Temperatur zum Milchaufschäumen gradgenau selbst bestimmen.TECHNISCHE DATEN: Zweikreissystem E61 Brühgruppe NEU!: PID-Steuerung zur Regelung der Dampftemperatur im Kessel Verschleißfreie Drehventile Hochwertige Dampf- und Heißwasserrohre Kessel- und Pumpendruckmanometer Edelstahlkessel 2l Kesselisolierung Heizung 1400 Watt Vibrationspumpe Ulka EX5 Wassertank mit Adapter und 3l Fassungsvermögen Automatische Abschaltung durch Sensor bei Wassermangel Kontrollleuchte zur Anzeige bei Wassermangel Abnehmbare Tassenablage Spannung 230V Gewicht 23 kg Abmessung BxTxH  302 x 447 x 393 mm mit Filterträger 302 x 555 x 393 mmLIEFERUMFANG:1 Filterträger mit einem Auslauf 1 Filterträger mit zwei Ausläufen 1 Tassensieb 7g 1 Zweitassensieb 14g 1 Blindsieb 1 Tamper 1 Reinigungspinsel 1 Bedienungsanleitung

1.499,00 € *
Profitec Pro 500 PID Zweikreiser Espressomaschine 10500 günstiger gesehen?
2.395,01 € *
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Avola