Kontakt
Adresse
Avola GmbH
Schwarzbach 126
42277 Wuppertal
Fax: 0202 260 666 1
E-Mail: info@avola-gmbh.de
Öffnungszeiten
Montag - Freitag
10:00 Uhr - 17:30 Uhr
Avola GmbH
Schwarzbach 126
42277 Wuppertal
Öffnungszeiten
Montag - Freitag
10:00 Uhr - 17:30 Uhr
Setinhalt: 8080634 Profitec Pro T64 Kaffeemühle 8079586 Profitec Pro 300 Espressomaschine
ECM Mechanika Slim – schlanker Kraftprotz Frisch zur Messe in Mailand (Oktober 2017) bringt ECM mit der Mechanika Slim einen vollwertigen Zweikreiser mit geringem Platzbedarf auf den Markt. Im schmalen Gehäuse der ECM Classika mit ihren klaren Linien verbirgt sich ein riesiger, senkrecht montierter, isolierter Edelstahlkessel, der, um das Gehäuse nicht zu sprengen, keinen Zentimeter hätte großer sein dürfen. Wie seine etwas breitere Schwester, die ECM Mechanika IV verfügt die Mechanika Slim über ein Kesseldruck- sowie ein Brühdruckmanometer, wobei der Brühdruck über das von außen zugängige Expansionsventil eingestellt werden kann. Dampf und Heißwasser werden über Drehventile bezogen, deren Beschriftung „Vapore“ und „Acqua“ auf rotem Grund leuchten und einen angenehmen Kontrast zu den schwarzen Handgriffen, dem blitzenden Chrom und dem polierten Edelstahlgehäuse bilden. Die Lanzen für Dampf und Heißwasser sind hitzeisoliert und durch den neuen Teflonsitz unter dem Kugelgelenk kann verschleiß- und quietschreduziert geschwenkt, geschäumt und Wasser gezapft werden. Wegen des großen Kessel (2,2 Liter) steht die Mechanika Slim der Mechanika im großen Gehäuse an Dampfkraft in nichts nach. Ausgeliefert mit einer 2-Lochdüse, ist das Milchschäumen ein Kinderspiel. Je nach Bedarf können auch Dampfdüsen mit drei, vier und fünf Löchern verbaut werden. Bewährte Technik, weiterentwickelt und perfektioniert An der Mechanika Slim ist die von ECM patentierte, weiterentwickelte und vom Design her entstaubte ECM E61 Brühgruppe verbaut. Diese Brühgruppe verfügt über die konstruktiven Vorteile der E61 Gruppe von Faema aus den 1960er Jahre, die da wären: Temperaturstabilität, massive Gruppe (über 4kg Messing) und indirekte Erwärmung durch Wasserzirkulation des Thermosyphonsystem Druckprofil, sanfter Druckaufbau durch Vorbrühkammer Zuverlässigkeit, rein mechanische Funktionsweise. Verschleiß / Wartungsbedarf kündigt sich an, ein kompletter plötzlicher Ausfall der Gruppe ist selten. Die Weiterentwicklung besteht darin, dass ECM den üblicherweise aus verchromten Messing gefertigten Brühgruppenpilz durch einen Edelstahlpilz ersetzt hat. Damit gehören die sich insbesondere beim Entkalken vom Gruppenpilz der Standard-E61-Gruppe ablösenden Chrompartikel, die schlussendlich im Kaffeekreislauf landen, der Vergangenheit an. Für das Gruppendesign entsteht daraus der Vorteil, dass mit dem im Gruppeninneren verschraubten Gruppenpilz auf den zusätzlichen Blindstopfen oben auf der Gruppe verzichtet werden kann, da Filter und Düse von Innen eingesetzt werden. Dies verleiht der ECM E61-Gruppe im Zusammenspiel mit dem spitz zulaufenden Gruppenauslass und dem von der Materialgebung an die massiven und perfekt austarierten Siebträger angepassten Bezugshebel mit schwarzem Griff und chromblitzendem Knauf eine zum Maschinengehäuse exzellent korrespondierende klare und elegante Optik. Für den Kaffeebezug wird zunächst der Siebträger mit Kaffeemehl (wir empfehlen 8-9g für einen Espresso bzw. 14g für zwei Espressi) gefüllt und in die Brühgruppe eingespannt. Sobald der Bezugshebel um 90° nach oben gezogen wird, öffnet die Nockenwelle in der Gruppe das Einlassventil und Wasser strömt in die Vorbrühkammer und sanft auf das Kaffeemehl während gleichzeitig über den Mikroschalter hinter dem Bezugshebel die Pumpe zugeschaltet wird. Wie seit der IVer Baureihe von ECM gewohnt ist die Vibrationspumpe sehr gut entkoppelt und tut ruhig und angenehm brummend ihren Dienst. Was dann nach wenigen Sekunden in die Tasse läuft ist (gute Bohnen und richtige Mühleneinstellung vorausgesetzt) ein Genuss für Auge und Gaumen. Intelligente Elektronik Erfreulich ist, dass die Elektronikbox der Mechanika Slim das Absinken des Wassertankniveaus unter den Sollbereich durch Blinken des orangenen Lämpchens zwar signalisiert, einen begonnenen Kaffeebezug jedoch noch zu Ende führt. Erst danach muss Wasser in den Tank nachgefüllt werden. Die Heizung wird erst bei Erreichen des Kesselsollfüllstandes zugeschaltet wodurch ein Trockenlaufen verhindert wird. Zusätzlich schützen zwei Sicherheitsthermostate den Kessel vor Überhitzung. Im Test überzeugend Wir hatten die Mechanika Slim zusammen mit der C-Manuale 54 Kaffeemühle bereits einige Wochen vor der Messe im Testbetrieb in unserer kleinen Kaffeebar. Die ECM Mechanika Slim besticht nicht nur optisch sondern bietet gerade wo etwas weniger Platz vorhanden ist einen Zweikreiser der den großen ECM Zweikreisern Mechanika IV und Technika IV qualitativ absolut ebenbürtig ist. Technische Details: Zweikreiser (Dampf- und Kaffeebezug gleichzeitig möglich) Patentierte ECM E61-Brühgruppe Vibrationspumpe Isolierter Edelstahlkessel 2,2 Liter Frischwasserbehälter ca. 2,8 Liter Grünes Betriebslämpchen Orangene Wassertankskontrolllämpchen intelligente Wassertankkontrolle (Brühvorgang wird während dem Bezug nicht abgebrochen) Kesseldruckmanometer Pumpendruckmanometer Drehventiltechnik im Retro-Design Isolierte Lanzen (no-burn) 2-Lochdampfdüse (3-, 4-, 5-Loch als Zubehör erhältlich) Große abhnehmbare Tassenwarmhaltefläche 1er- und 2er- original ECM Siebträger Höhe 393mm Breite 250mm Tiefe 447mm (mit Siebträger 555mm) Avola GmbH ist autorisierter ECM Fachhändler. Gerne beraten wir Sie zu Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen, kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0202-2606660 oder per E-Mail an info@avola-gmbh.de
ECM Casa V Espressomaschine Perfekter Kaffee, auch in der kleinsten Küche Die ECM Casa V– unser sehr kompakter Klassiker im zeitlosen Edelstahldesign. Benötigt geringen Platzbedarf – für höchste Leidenschaft und perfekten Espressogenuss. Modernes Design, mit klassisch-schlichten Details Die ECM Casa V Einkreislauf-Espressomaschine besitzt ein aufwändig verarbeitetes Edelstahlgehäuse, so wie eine sehr kurze Aufheizphase. Ebenfalls erlangt man einen bequemen Zugriff zum Frischwasserbehälter durch abnehmbare Tassenwarmhaltefläche bzw. Abdeckung Technische Details: Hochwertige ECM Ringbrühgruppe Großer Frischwasserbehälter ca. 2,8 Liter Hochwertiger Messingkessel ca. 0,4 Liter Pumpendruckmanometer Vibrationspumpe Drehventiltechnik Professioneller ECM Filterträger mit geradem Griff Siebeinsätze für 1 oder 2 Tassen Gewicht 14 Kg Breite 210mm Tiefe 370mm Höhe 380mm Kesselisolierung Leicht zugängliches Expansionsventil zur individuellen Einstellung des Brühdrucks
Ceado E37S neuestes Modell 2018 Leise, blitzschnell und immer frisch! 83er Mahlscheiben, Espressomenge in unter 2 Sekunden, einfachster Zugang zu den Mahlscheiben, Touchdisplay, Ceado setzt mit der E37S 2018 neue Maßstäbe. Technische Details: Touchdisplay Steady-Lock System (Abstand der Mahlscheiben wird konstant gehalten) Stufenlose Mahlgradeinstellung Quick-Set Siebträgerhalterung hands-free äußerst leiser Betrieb Einfacher und schneller Zugang zu den Mahlscheiben ohne Mahlgradveränderung (Smart Service) Bezugsstart über Mikroschalter Mahlscheiben aus Edelstahl (Durchmesser 83mm) Motordrehzahl 1480 (50Hz) /1700 (60 Hz) pro Minute Output: 4-5g/s (Herstellerangaben frequenzabhängig) Motorleistung 500 Watt Breite 212mm Tiefe 309mm Höhe 447mm Bruttogewicht 14,5kg
Eureka Mignon Magnifico 55 mm Scheibenmahlwerk mit patentierter Diamond Inside Hochleistungs- Mahlscheibe Silent Range Technologie (geräuschreduzierte Bauweise) ACE Technologie (gegen verklumpen und elektrostatische Aufladung des Mahlguts) Touch- Display mit digitaler Portionierelektronik für zwei Portioniereinstellungen Mikroschalter Start-/ Stopp Funktion 1350 U/ min 260 W Motor Mikrometrische Mahlgradverstellung per silberfarbenem Drehrad 300 g Bohnenbehälter abnehmbare und höhenverstellbare Siebträgergabel Technische Details: Leistung: 260W Breite: 120mm Tiefe: 180mm Höhe: 350mm Gewicht: 5,60 KG Basis-Informationen: Kaffeemühle mit geräuschreduzierter Bauweise (Silent Range Technologie). 300 g oder 510 g Bohnenbehälter aus Kunststoff. 55mm Scheibenmahlwerk mit patentierter Diamond Inside Hochleistungsmahlscheibe. 1350 U/min. 260 W/ 230 V. Touch- Display zur Programmierung von zwei Portioniereinstellungen. Anti- Elektrostatisches System (ACE) gegen verklumpen des Mahlguts. Mikroschalter mit Start-/ Stopp Funktion. Mikrometrische, stufenlose Mahlgradeinstellung mittels silberfarbenem Drehrad. Abnehmbare und höhenverstellbare Siebträgergabel. Beschreibung: Die Eureka Mignon Magnific o ist unsere exklusive Top-Version der neuen Mignon Silent Range. Das Scheibenmahlwerk ist mit einer patentierten 55 mm Diamond Inside Hochleistungsmahlscheibe bestückt, die eine deutlich höhere Produktivität und Haltbarkeit als die Standard Mignon Modelle aufweist. Sie verfügt auch über ein Touch-Display für zwei programmierbare Portioniereinstellungen und hat auch die ACE Technologie. Die Eureka Mignon Magnific o ist die ideale Kaffeemühle für den anspruchsvollen Home Barista.
ECM Barista Espressomaschine Einzigartig in Leistung und Qualität Aufwändig verarbeitetes Edelstahlgehäuse in extravagantem Design. Ein achteckiges Kultobjekt und ein echter Hingucker in der modernen Küche. Die handgefertigte ECM Barista Profi Espressomaschine für höchste Leidenschaft und absoluten Genuss. Aus der Profitechnik sind Einzelkomponenten und hochwertige Materialien vereint. Die ECM Barista Zweikreismaschine ermöglicht die gleichzeitige Kaffeezubereitung, sowie die Dampfentnahme zum Aufschäumen der Milch und die Entnahme von Heißwasser für Tee. Ein bequemer Zugriff zum Wassertank, durch große abnehmbare Tassenwarmhaltefläche möglich. Technische Details: Hochglanzverchromte Brühgruppe E61 Heizung 1200W Vibrationspumpe Höhe 393mm Breite 335mm Tiefe 430mm Gewicht 23 Kg 2 klassische Filterträger Hochwertiger Kupferkessel ca. 2,1 Liter Großer Frischwasserbehälter ca. 3 Liter Kontrolllampe zur Anzeige von Wassermangel Kesseldruckmanometer Pumpendruckmanometer Drehventiltechnik im Retro-Design Große abhnehmbare Tassenwarmhaltefläche Energieeffiziente Kesselisolierung
* Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Für alle Bestellungen innerhalb Deutschlands:
Bestellen Sie 1 kg Moretti Caffe Crema Bar, wird Ihre gesamte Lieferung kostenfrei versendet
