ECM S-automatik 64 Espressomühle anthrazit Frisch gemahlen - für den perfekten Espresso ein absolutes Muss. Unsere ECM S-Automatik 64 Espressomühle liefert Ihnen in Sekundenschnelle frisch gemahlenen Kaffee. Robust wie Titan Stellen Sie Ihren individuellen Mahlgrad ein, drücken Sie den Taster zur Kaffee-Entnahme und los gehts. Technische Details: Einfache Timer-Programmierung für 1 und 2 Portionsmengen Optionale Umstellung auf manuelle Mahlfunktion Anzeige der Bezugsmengen Stufenlose Einstellung des Mahlgrads Titanbeschichtete Mahlscheiben (durchmesser 64mm) Stufenlos höhenverstellbare Filterträgeraufhängung Freihändige Bedienung möglich Füllmenge Bohnenbehälter ca. 1.000g, optional ca. 500g Motorleistung 450 Watt Breite 200mm Tiefe 250mm Höhe 490mm
ECM Mechanika Slim – schlanker Kraftprotz Frisch zur Messe in Mailand (Oktober 2017) bringt ECM mit der Mechanika Slim einen vollwertigen Zweikreiser mit geringem Platzbedarf auf den Markt. Im schmalen Gehäuse der ECM Classika mit ihren klaren Linien verbirgt sich ein riesiger, senkrecht montierter, isolierter Edelstahlkessel, der, um das Gehäuse nicht zu sprengen, keinen Zentimeter hätte großer sein dürfen. Wie seine etwas breitere Schwester, die ECM Mechanika IV verfügt die Mechanika Slim über ein Kesseldruck- sowie ein Brühdruckmanometer, wobei der Brühdruck über das von außen zugängige Expansionsventil eingestellt werden kann. Dampf und Heißwasser werden über Drehventile bezogen, deren Beschriftung „Vapore“ und „Acqua“ auf rotem Grund leuchten und einen angenehmen Kontrast zu den schwarzen Handgriffen, dem blitzenden Chrom und dem polierten Edelstahlgehäuse bilden. Die Lanzen für Dampf und Heißwasser sind hitzeisoliert und durch den neuen Teflonsitz unter dem Kugelgelenk kann verschleiß- und quietschreduziert geschwenkt, geschäumt und Wasser gezapft werden. Wegen des großen Kessel (2,2 Liter) steht die Mechanika Slim der Mechanika im großen Gehäuse an Dampfkraft in nichts nach. Ausgeliefert mit einer 2-Lochdüse, ist das Milchschäumen ein Kinderspiel. Je nach Bedarf können auch Dampfdüsen mit drei, vier und fünf Löchern verbaut werden. Bewährte Technik, weiterentwickelt und perfektioniert An der Mechanika Slim ist die von ECM patentierte, weiterentwickelte und vom Design her entstaubte ECM E61 Brühgruppe verbaut. Diese Brühgruppe verfügt über die konstruktiven Vorteile der E61 Gruppe von Faema aus den 1960er Jahre, die da wären: Temperaturstabilität, massive Gruppe (über 4kg Messing) und indirekte Erwärmung durch Wasserzirkulation des Thermosyphonsystem Druckprofil, sanfter Druckaufbau durch Vorbrühkammer Zuverlässigkeit, rein mechanische Funktionsweise. Verschleiß / Wartungsbedarf kündigt sich an, ein kompletter plötzlicher Ausfall der Gruppe ist selten. Die Weiterentwicklung besteht darin, dass ECM den üblicherweise aus verchromten Messing gefertigten Brühgruppenpilz durch einen Edelstahlpilz ersetzt hat. Damit gehören die sich insbesondere beim Entkalken vom Gruppenpilz der Standard-E61-Gruppe ablösenden Chrompartikel, die schlussendlich im Kaffeekreislauf landen, der Vergangenheit an. Für das Gruppendesign entsteht daraus der Vorteil, dass mit dem im Gruppeninneren verschraubten Gruppenpilz auf den zusätzlichen Blindstopfen oben auf der Gruppe verzichtet werden kann, da Filter und Düse von Innen eingesetzt werden. Dies verleiht der ECM E61-Gruppe im Zusammenspiel mit dem spitz zulaufenden Gruppenauslass und dem von der Materialgebung an die massiven und perfekt austarierten Siebträger angepassten Bezugshebel mit schwarzem Griff und chromblitzendem Knauf eine zum Maschinengehäuse exzellent korrespondierende klare und elegante Optik. Für den Kaffeebezug wird zunächst der Siebträger mit Kaffeemehl (wir empfehlen 8-9g für einen Espresso bzw. 14g für zwei Espressi) gefüllt und in die Brühgruppe eingespannt. Sobald der Bezugshebel um 90° nach oben gezogen wird, öffnet die Nockenwelle in der Gruppe das Einlassventil und Wasser strömt in die Vorbrühkammer und sanft auf das Kaffeemehl während gleichzeitig über den Mikroschalter hinter dem Bezugshebel die Pumpe zugeschaltet wird. Wie seit der IVer Baureihe von ECM gewohnt ist die Vibrationspumpe sehr gut entkoppelt und tut ruhig und angenehm brummend ihren Dienst. Was dann nach wenigen Sekunden in die Tasse läuft ist (gute Bohnen und richtige Mühleneinstellung vorausgesetzt) ein Genuss für Auge und Gaumen. Intelligente Elektronik Erfreulich ist, dass die Elektronikbox der Mechanika Slim das Absinken des Wassertankniveaus unter den Sollbereich durch Blinken des orangenen Lämpchens zwar signalisiert, einen begonnenen Kaffeebezug jedoch noch zu Ende führt. Erst danach muss Wasser in den Tank nachgefüllt werden. Die Heizung wird erst bei Erreichen des Kesselsollfüllstandes zugeschaltet wodurch ein Trockenlaufen verhindert wird. Zusätzlich schützen zwei Sicherheitsthermostate den Kessel vor Überhitzung. Im Test überzeugend Wir hatten die Mechanika Slim zusammen mit der C-Manuale 54 Kaffeemühle bereits einige Wochen vor der Messe im Testbetrieb in unserer kleinen Kaffeebar. Die ECM Mechanika Slim besticht nicht nur optisch sondern bietet gerade wo etwas weniger Platz vorhanden ist einen Zweikreiser der den großen ECM Zweikreisern Mechanika IV und Technika IV qualitativ absolut ebenbürtig ist. Technische Details: Zweikreiser (Dampf- und Kaffeebezug gleichzeitig möglich) Patentierte ECM E61-Brühgruppe Vibrationspumpe Isolierter Edelstahlkessel 2,2 Liter Frischwasserbehälter ca. 2,8 Liter Grünes Betriebslämpchen Orangene Wassertankskontrolllämpchen intelligente Wassertankkontrolle (Brühvorgang wird während dem Bezug nicht abgebrochen) Kesseldruckmanometer Pumpendruckmanometer Drehventiltechnik im Retro-Design Isolierte Lanzen (no-burn) 2-Lochdampfdüse (3-, 4-, 5-Loch als Zubehör erhältlich) Große abhnehmbare Tassenwarmhaltefläche 1er- und 2er- original ECM Siebträger Höhe 393mm Breite 250mm Tiefe 447mm (mit Siebträger 555mm) Avola GmbH ist autorisierter ECM Fachhändler. Gerne beraten wir Sie zu Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen, kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0202-2606660 oder per E-Mail an info@avola-gmbh.de
ECM Synchronika Dualboiler-Espressomaschine anthrazit Einzigartiges Design - polierter Edelstahl in Kombination mit elegantem anthrazit Gehäuse Als Dualboilermaschine garantiert Ihnen unsere Synchronika maximale Flexibilität. Sie verfügt über zwei getrennt beheizbare Kessel für den Kaffee- und den Dampf - Bzw. Heißwasserbezug. Somit können Sie die Temperaturen des Brühwassers und des Dampfs unabhängig voneinander einstellen. Doppeltes Highlight - Manometer im Retrodesign Einfache Zu- und Abschaltung des Dampf-und Heißwasserkessels nach Ihrem Bedarf Technische Details: Kaffeekessel aus Edelstahl mit ca. 0,75 Liter Volumen Dampf-/Heißwasserkessel mit ca. 2,0 Liter Volumen Dezentes, silberfarbenes PID Display Zur individuellen Einstellung der Temperaturen Zur Anzeige der Durchlaufzeit bei Kaffeebezug Zur optionalen Anzeige einer Erinnerung zur Gruppenreinigung Hochwertige, patentierte ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlglocke Kesselisolierung Leise Rotationspumpe Umschaltbar von (ca. 2,8 Liter) auf Festwasseranschluss Kontrollleuchte zur Anzeige bei Wassermangel Große Kessel- und Pumpendruckmanometer Professionelle Kippventiltechnik im extravaganten Design mit ergonomischer Bewegungsmechanik 2 abgewinkelte ECM Filterträger mit ausbalancierter Gewichtsverteilung Breite 335mm Tiefe 490mm Höhe 410mm
Mahlscheiben: Ø63mm flach Timer: 3 freiprogrammierbare Tasten + manuelle Start-Stop-Funktion Bohnenbehälter: 500g Höhe inkl. Behälter: 530mm Breite: 160mm Tiefe: 280mm Gewicht: 10 Kg
ECM Mechanika IV Profi Espressomaschine Einzigartig in Leistung und Qualität Aufwändig verarbeitetes Edelstahlgehäuse in extravagantem Design. Ein echter Hingucker durch stilsichere klare Linien in der modernen Küche. Die handgefertigte ECM Mechanika IV Profi Espressomaschine für höchste Leidenschaft und absoluten Genuss. Stilsicher im Design, praktisch in der Benutzung Aus der Profitechnik sind Einzelkomponenten und hochwertige Materialien vereint. Die ECM Mechanika IV Zweikreismaschine ermöglicht die gleichzeitige Kaffeezubereitung, sowie die Dampfentnahme zum Aufschäumen der Milch und die Entnahme von Heißwasser für Tee. Technische Details: Hochwertige, patentierte ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlglocke Großer Frischwasserbehälter ca. 3 Liter Kesselvolumen ca. 2,1 Liter Hochwertiger Edelstahlkessel Leise Rotationspumpe Kessel- und Pumpendruckmanometer Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss Große Warmhaltefläche für Tassen 2 abgewinkelte ECM Filterträger mit ausbalancierter Gewichtsverteilung mit professionelen Kippventilen zur Dampf- und Heißwasserentnahme Kesselisolierung Kontrollleuchte zur Anzeige bei Wassermangel Breite 302mm Tiefe 450mm Höhe 395mm Gewicht 27 Kg
ECM Classika PID Espressomaschine Perfekter Kaffee, auch in der kleinsten Küche Die ECM Classika PID – unser kompakter Klassiker im zeitlosen Edelstahldesign. Benötigt geringen Platzbedarf – für höchste Leidenschaft und perfekten Espressogenuss. Die ECM Classika PID Einkreislauf-Espressomaschine besitzt ein aufwändig verarbeitetes Edelstahlgehäuse, so wie eine kurze Aufheizphase. Ihre hochwertige, patentierte ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlglocke, ist ein Hingucker für alle Kaffeeliebhaber. Zudem hat die ECM Classika PID einen bequemen Zugriff zum Frischwasserbehälter, durch abnehmbare Tassenwarmhaltefläche bzw. Abdeckung. Sowie ein leicht zugängliches Expansionsventil zur individuellen Einstellung des Brühdrucks. Die Espressomaschine verfügt über ein PID Dspaly, zur individuellen Temperatureinstellung des Kessels. So wie zur Anzeige der Durchlaufzeit des Espressos. Technische Details: Hochwertige ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlbrühglocke Großer Frischwasserbehälter ca. 2,8 Liter Hochwertiger Edelstahlkessel ca. 0,75 Liter Pumpendruckmanometer Hochleistungsvibrationspumpe Drehventiltechnik Abnehmbare Tassenwarmhaltefläche Professioneller ECM Filterträger mit geradem Griff Siebeinsätze für 1 oder 2 Tassen Gewicht 18,5 Kg Breite 250mm Tiefe 445mm Höhe 395mm Metallkippschalter und Kontrollleuchten für die Funktionen Ein/Aus Dampf- und Heißwasserentnahme Kesselisolierung Expansionsventil zur individuellen Einstellung des Brühdrucks Gerätefüße aus Edelstahl
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